N210全自動凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)的含量。僅滴定過程需要人工操作，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的常規(guī)檢測。

N310免水全自動凱氏定氮儀應(yīng)用領(lǐng)域：廣泛應(yīng)用于食品、谷物、飼料、藥品、種子、水、土壤、淤泥、肥料、煙草、沉淀物和化學(xué)品中的總氮的的含量檢測。